ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀਆਂ ਬੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਂਪਣਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਇਹ "ਸਸਤੇ" ਬਰੇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੈਨਬੇਰੀ (ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ) ਇਹਨਾਂ ਬੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋੜ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਕੈਨਬੇਰੀ ਮਿੰਨੀ ਰੋਟੀ ਭੇਟ ਬਰੈੱਡ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਉਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਰ 'ਤੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਕੈਨਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰੀਸ 3 ਮਿੰਨੀ ਰੋਟੀ ਪੈਨ Preheat oven 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ.
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੰਨ੍ਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਜੂਮ ਕਿ ਨਹੀਂ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੈਟਰ ਮੋਟੇ ਪਰ ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਤਿੰਨ ਗ੍ਰੈਰੇਜ਼ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰਦੇ ਪੋਟੇ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ 'ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ ਬ੍ਰੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੈੱਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਣੀ ਸੁਗੰਧਤ ਕਰੀਏ.
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ:
- ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਸਕਿੱਮ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਆਦਿ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਨਫੈਟ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲੀ ਸਾਰਣੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਜਦੋਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੇ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਸਮਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟਾ ਭਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ lumps ਹਨ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸ਼ਕਤੀ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਛੇਤੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹਿੰਟ ਕਰੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ batter ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਓਵਨ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 326 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 143 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 420 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |