Crockpot ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਦਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੁਝ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਇਕੋ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਬਾਕਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਾਕਸਡ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!
ਸੰਪੂਰਨ ਡੰਪਿਗਿੰਗਾਂ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਬੇਬੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ, ਬੁਲਬੁਲਾ ਤਰਲ ਤੇ ਸੁੱਤਾ ਭਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੁੱਲ ਨਹੀਂ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਲ੍ਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਢੇਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਆਲੂ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 3 ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 3 ਕਲੀ
- ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
- 1 (14-ਆਊਸ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਸੁੱਕਏ ਹੋਏ Thyme ਪੱਤੇ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਬੇਕਾਰ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜਾਂ ਛਾਤੀਆਂ, 2 "ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 (9-ounce) ਪੈਕੇਜ ਜਮਾ ਹੋਏ ਬੇਬੀ ਮਟਰ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਬਿਸਕੁਕ ਮਿਕਸ
- 1 ਚਮਚੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ 4-ਚੌਟਾਹਦਾਰ crockpot ਵਿੱਚ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. Crockpot ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ.
- ਕਰੀਕਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 165 F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਟਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕੁੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਮਟਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਚੀਵੀਆਂ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੇਵਲ ਮਿਲਾਉ. ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਕੋਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ , ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਚਿੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ; ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਹੀ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਕੁੱਕਪੋਟ ਵਿਚ ਗਰਮ, ਬੁਲਬੁਲੇਨ ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਡੇਚਮਿੰਗ ਆਟੇ ਤੇ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡੋਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਪਾਣਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1001 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 216 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,147 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |