ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਮੀਟਬਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿਲ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਬੇਸ ਵਿਚ ਉੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਕੇਕ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਚਲਿਆ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚੱਕ
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- 1/2 ਪੌਂਡ ਸੂਰ
- ਲੰਗੂਚਾ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਫਸਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ
- ਲਸਣ (ਦਬਾਓ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ
- ਲੂਣ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਖੁਸ਼ਕ ਆਰੇਗਨੋ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਾ ਕਾਲਾ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 2 ਕਵਾਰਟ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ)
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (28 ਔਂਸ) ਕੁਚਲਿਆ
- ਟਮਾਟਰ
- ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਕੈਨ (4.5 ਔਂਸ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਲਕਾ ਹਰੀ ਮਲੇ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਖੁਸ਼ਕ ਆਰੇਗਨੋ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਲੰਬੇ-ਕਣਕ ਦਾ ਚਾਵਲ
- 1 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ
- 1/4 ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ
- ਸਿਲੰਡੋ (ਧਾਲੀ) ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: garnish ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ cilantro sprigs
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੀ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਡੀ ਗੈਸ, ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕੜੀ, ਕੁਨੀਮੀਲ, ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਅਰੇਗਨੋ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਚਾਈਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਓਰਗੈਨੋ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਵਲ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੁਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਰਾਹੀਂ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਾ ਦਿਓ.
- ਮੱਕੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ cilantro ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ, ਮੈਸੇਕਨੀ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਛਿੜਕਣਾ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ ਦਾ ਇੱਕ sprig ਕਰੋ.
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ