ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ crockpot ਚਿਕਨ ਅਲਫਰੇਡੋ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਜੰਮ੍ਹ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਟੈਂਡਰ ਫੈਟਕੁਟਾਈਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਤੇ ਘਰ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਕੁਝ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪ ਬ੍ਰੇਕਟਿਕਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ ਐਲਫਰੇਡੋ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. 1914 ਵਿਚ ਰੋਮ ਵਿਚ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕ ਅਲਫਰੇਡੋ ਡੀ ਲੇਲੀਓ ਨੇ ਆਪਣੀ ਗਰਭਵਤੀ ਪਤਨੀ, ਇਨਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਸਾਦਾ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਈ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੰਨੇਸ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਦਿਨ ਘਰ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ. 1920 ਵਿਚ, ਇਕ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ ਸੀ, ਦੋ ਅਮਰੀਕੀ ਮੂਕ ਫਿਲਮ ਸਟਾਰ-ਡਗਲਸ ਫੇਅਰਬੈਂਕਸ ਅਤੇ ਮੈਰੀ ਪਿਕਫੋਰਡ - ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਖਿਆ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੇਟ ਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਗਿਆ. 50 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਅਲਫਰੇਡੋ ਨੇ ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿਚ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ "ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ" ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਦੋ "ਐਲਫਰੇਡੋ" ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੇਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸਟਾਈਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਨਿਕੰਨੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ (ਕਿਊਬ)
- ਲੂਣ ਦੇ ਡੈਸ਼
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 2 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 (16 ਆਊਸ) ਜਾਰ ਚਾਰ ਪਨੀਰ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ
- 4 ਕੱਪ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰੇਟਸ
- 1 (9-ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ
- ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟੇਡ ਫੈਟੂਕੁੱਕਿਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿਲੋ. 4-ਚੌਟਾ ਚੌਂਕ ਵਿਚ, ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਆਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ
- Crockpot ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ 165 F (ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
- ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਥੁੱਕੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ ਪੋਟਟ ਵਿੱਚ ਫੇਂਟਕੂਕੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚਾ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫੈਟੁਕਾਇਿਨਨ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕਠੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦੀ.
- Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਉਚਾਈ ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਨਿਕੰਮੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਘਟਾਓ (ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ).
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਪਨੀਰ ਐਲਫਰੇਕੋ ਸਾਸ (ਕੁਝ ਸਟੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਮੰਨਦੇ ਹੋ) ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1/2 ਕੱਪ ਵਿਚ ਰਗੜਦੇ ਹਾਵਾਰਟੀ, ਕੋਲਬੀ, ਪ੍ਰੌਓਲੋਨ, ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਚੀਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾ ਕੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 886 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 198 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 609 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |