ਠੰਡੇ ਲਿਟਿਯਨਈ ਬੀਟ ਸੂਪ ਜਾਂ šaltibarščiai ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ, ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਹਾਰਡ- ਪਿਕਡਿਡ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ, ਕਾਕੜੇ , ਅਤੇ ਸੋਨਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ ਲਈ 14-ਆਉਰ ਜੂਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਟ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਠੰਡੇ ਕਾੱਕਰੀ-ਬੀਟ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਬੀਟ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਾਲ ਬੀਟ (ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਰੱਖੋ)
- 2 ਮੱਧਮ ਕਕੜੀਆਂ, ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਾਰਡ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
- ਸਜਾਵਟ: ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜਦੋਂ ਬੀਟਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਬਾਰੀਕ ਵੱਢੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਜਦੋਂ ਬੀਟਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰਾਖਵੀਂ) ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਗਰੇਟ beets ਘੁੱਟ ਕੇ
- ਤਣਾਅ ਬੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਟਰਮਿਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਰੇਟ ਬੀਟ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾੱਕਲਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਯੋਕ-ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਡੱਬੋ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਚ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਹੋਰ ਤਰੇਸ-ਕੈਨਿੰਗ ਠੰਡੇ ਸੂਪ
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਕੋਸਟ ਖੀਰੇ ਸੂਪ ਰਾਈਪੈਪ : ਰੇਆਰੋਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੂਪ ਦਹੀਂ, ਅਲੰਕ, ਕਾਕ ਅਤੇ ਡੀਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੋਟਾ ਵੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਹੰਗਰੀਅਨ ਕੋਸਟ ਪੀਚ ਸੂਪ ਰਾਈਪੈਪ : ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਹ ਕੋਈ ਕੁੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਿੱਕ ਦੇਂਦੇ ਹਨ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੱਬਾ ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਤਰਬੂਜ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਸੂਪ ਰੀੀਪਿਏ : ਫਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਭੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਸੂਪ ਰੀਯਾਈਪ ਦੇ ਹੰਗਰੀਅਨ ਕ੍ਰੀਮ : ਟਾਇਫਲਸ ਜ਼ੋਲਡਬਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਖ਼ਸ਼ੀਸ਼ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਤੋਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹੈ.
- ਹੰਗਰੀਅਨ ਸੌਰ ਚੈਰੀ ਸੂਪ ਰਾਈਪੈਪ : ਇਹ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਹੰਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਰ ਲਾਲੋ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗ ਦੇ ਇੰਜਣ ਲਾਲ ਮੋਂਮਟੋਰਨਸੀ ਚੈਰੀ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੀਰਟੀ ਪਾਇ ਚੇਰੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜੰਮਦੇ ਹਨ (ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਬਿੰਗ ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.