ਪੱਛਮੀ ਔਮੇਲੇਟ - ਨੂੰ ਡੇਨਵਰ ਆਮਲੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਔਬੈਟਲ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਆਫ਼ ਅਮੇਰੀਕਨ ਫੂਡ ਐਂਡ ਪੀਅੰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਪੱਛਮੀ ਸੈਂਡਵਿਚ" ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1906 ਵਿਚ ਛਪਾਈ ਹੋਈ ਸੀ. "ਪੱਛਮੀ ਔਮੇਟਲ" ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1927 ਵਿਚ ਛਪਿਆ ਸੀ. ਬਸ ਸਿਰਫ "ਪੱਛਮੀ" 1951 ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੇਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ "ਡੇਨਵਰ ਆਮਲੇਟ" ਜਾਂ "ਡੇਨਵਰ ਸੈਂਡਵਿੱਚ".
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ ਪੱਛਮੀ ਅੰਡੇਲੇ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਜਾਂ ਮੈਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੌਸੇਜ਼ ਜਾਂ ਬੈਕਨ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਆਮਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿੰਡਾ -ਓਵਰ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਛਮੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੈਂਡਵਿਚ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਪੈਨ ਵਰਤੋ. ਟਕਸਾਲੀ ਪੱਛਮੀ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਰਾਰਾ ਸੌਸ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ!
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਭੀੜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ (ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੈਚੱਪ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ nonstick skillet ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਫਿਊਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਨਾ ਹਾਰੋ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਚਾਰ ਪਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਲ ਪਾਊਡਜ਼ ਅਤੇ ਮਟਰਟਰਡ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫਿਨਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਛਮੀ ਸਡਵਿਚ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੰਗਦਾਰ ਆਮਲੇਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਬਦਲੋ, ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਸੰਤਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ
- ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ chives ਦੇ 2 ਨੂੰ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ, ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਰਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸ੍ਰੀਰਾਚਟਾ ਜੋੜੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 223 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 260 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 219 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |