ਇਹ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜਾਏਗਾ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ
ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੇਠਾਂ ਵੇਖੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਕਟੋਰੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਲੇਨ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਲੰਬੇ-ਅੇਤ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ (ਅਣਕਹਿਲੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਘੰਟੀਆਂ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹਰੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਕੱਢੇ ਗਏ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਨੂੰ 2 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਰੁਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅਜੇ ਤਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੇਫ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ), ਚਾਵਲ, ਮੌਸਮੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 1/8 ਚਮਚ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਦਲਦਾ ਹੋਵੇ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਰਾਈਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜੀ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਾਵਲ ਰਿਸੈਪ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 192 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 619 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |