ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਕੌਮਿਨ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਮੈਟਾ
ਕੱਦੂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਰਬੂਜ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਪੇਰੋ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਪ ਜਾਂ ਪੋਪਸੀਸ਼ਨ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ 1547 ਤਕ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ 1647 ਤਕ ਇਸਨੇ ਪ੍ਰਿੰਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਕੌਮੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮੂਲ ਦੇ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਸੀ ਅਤੇ ਪਿਲਗ੍ਰਿਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਵਾਮੀ ਖੋਜ ਸੀ. ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਕਾੱਪੀ ਦੇ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਲਈ ਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਕ ਸੁੱਕਿਆ
ਨਵੇਂ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਮਿੱਠੇ, ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਫਲ ਨੂੰ ਅਪਨਾਇਆ ਜੋ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ. ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਕਾਕ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਸਗੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੂਤ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ, ਸਗੋਂ ਸੂਪਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਣੇ.
ਜਦੋਂ ਪਕਿੰਕ ਜੈੱਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰਨਜ਼ ਵਿਚ ਉੱਕਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਨੂੰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਕਨਸ ਵਿੱਚ ਤਰਕੀਬ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਨ ਦੁਆਰਾ ਅਮਰੀਕਾ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਪੇਠੇ ਸਰਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੰਕਰੀ ਤੱਕ ਸਵਿਚ ਆਉਂਦੀ ਸੀ.
ਸਜਾਵਤੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਰ-ਡੁਿੱਪਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਫੁੱਲ .
ਪੰਪਕਿਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
•• ਕੱਦੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
• ਕੱਦੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਉਪਾਅ ਅਤੇ ਸਬਸਟਿਸ਼ਨਜ਼
• ਕੱਦੂ ਕੰਕਰੀਨ ਟਿਪਸ
• ਕੱਦੂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
•
•
ਕੁੱਕਬੁੱਕ
| • | ਵਧੀਆ ਕੱਦੂ |
| • | ਕੱਦੂ, ਪਰੰਤੂ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ |
| • | ਕੱਦੂ ਦੇ ਕਪੂਰ |
| • | ਕੱਦੂ ਕੁੱਕਬੁਕ |
| • | ਹੋਰ ਕੁੱਕਬੁਕਸ |