ਇਹ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਫ੍ਰਟਰਰਾਂ ਨੂੰ ਐਚਡਿਡ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਨੀਮੀਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੌਖਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ.
ਸ਼ਰਾਬਰਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਹੇਠ ਦੇਖੋ), ਕਿਪੋਟਲ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜਾਂ ਰੈਂਚ ਸਟਾਈਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ / 3 ਤੋਂ 4 ਮੱਧਮ ਪੀਲਾ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ ਤੈਰਾਕਦਾਰ ਪਨੀਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੋਰਨਮੈਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- ਲਈ 1 ਬੋਤਲ ਤੇਲ
- ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੈੱਮ ਅਤੇ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਸਕੋਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਡਰੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਮੈਸ਼. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਰਫਿਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਫੇਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਜਾਂ 370 ਫੁੱਟ ਡੂੰਘੀ ਫ਼੍ਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਸਕੁਐਸ਼ ਸਕ੍ਰੀਨਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬਰਾਬਰ ਖਾਧੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਦੇ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਸਰਾਚਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ) ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਟ ਸੌਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਤੌਣ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਘਟਦਾ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰੇਟਰਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਬਰਾਊਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਟਿਕ ਤੋਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜੰਬੇ ਦੇ ਆੜੇ ਵਰਗੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 200 ° F ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਡਰੇਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੈਕ ਤੇ ਫਰਟਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਕ੍ਰੀਕ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਮੇਓ: 1/2 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਲਪੀ ਪੇਸਟ (ਸਾਂਮਾਲ) ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
- ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਚਮਚ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚਮਚੇ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 266 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 143 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 484 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |