ਕੱਦੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਮਾਪ ਅਤੇ ਸਬਕਸਟੇਸ਼ਨ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰਾਂਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੋਵੇ. ਪਰ ਪੇਠਾ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਪੇਠਾ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੇਠਾ-ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕਵੈਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਕੁੰਨ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਾਪ ਲਈ ਮਾਪ

ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਐਕੋਰ ਸਕੁਐਸ਼, ਹੱਬਾਡ ਸਕਵੈਸ਼, ਪਰੰਤੂ ਸਕੂਐਸ਼, ਬਟਰਕਪ ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਕੈਲਾਬਜ਼ਾ ਕੂਲ਼ੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ.

ਵਧੀਆ ਸਕੁਐਸ਼ ਸਬਸਟੇਟਿਟਾਂ

ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਚੋਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਪਰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂਯੋਗ ਹਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਜੋ ਕਾਕ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਖੰਡ ਦਾ ਪੇਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਧੂ ਪਿੰਡਾ ਜੋ ਹੈਲੋਵੀਨ ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਕਵੈਸ਼ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.

• ਐਕੋਰਨ ਸਕਵੈਸ਼ : ਡਬਲ ਰਿੱਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਐਕੋਰਨ (ਇਸ ਨਾਂ ਦਾ ਨਾਂ) ਵਰਗਾ ਆਕਾਰ, ਇਹ ਸਕਵੈਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਪਟੜੀਆਂ ਨਾਲ ਗੂੜ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਮਾਸ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਹੱਬਾਡ ਸਕੁਐਸ਼: ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਕੁਵ, ਇਹ ਪੇਠਾ-ਟੇਸਟਿੰਗ ਸਕਵੈਸ਼ ਇੱਕ ਨੀਲੀ-ਗ੍ਰੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਟੀਅਰਡਰੋਪ ਹੈ.

• Butternut ਸਕੁਐਸ਼ : ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਜਦ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੰਤਰੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
• ਬਟਰਕੱਪ ਸਕੁਐਸ਼: ਇਹ ਗੋਲ, ਸਫੈਦ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੋਲ ਗ੍ਰੀਸ ਸਟ੍ਰੀਕ ਨਾਲ ਗੂੜਾ ਹਰੀ ਰੀਿੰਡ ਹੈ. ਮੀਟ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਮੀਟਰ ਹੈ.
• ਕੈਲਾਬਜ਼ਾ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਕਾਕੰਬਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਖਣਾ, ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਨਿਰਮਲ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਠਾ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਦਿੱਖ ਸਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮਾਪ ਅਤੇ ਸਮਾਨ

ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸਟਾਕ ਦੇ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਪਾਊਂਡ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਭਾਰ ਦਾ ਬਹੁਤਾ ਹਿੱਸਾ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 5 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਠਾ = ਕਰੀਬ 4 1/2 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਠਾ = ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕੌਲਕੂ
• ਇੱਕ 15 ਆਊਸ ਕਾੰਕੂ = 1 3/4 ਕੱਪ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੌਲਕੂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਇੱਕ 29 ਆਊਂਸ ਕਾੰਕੂ = 3 1/2 ਕੱਪ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੌਲਕਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਪੰਪਕਿਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ

ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪਤਾ ਕਰੋ.

• ਕੱਦੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
• ਕੱਦੂ ਕੰਕਰੀਨ ਟਿਪਸ
• ਕੱਦੂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
• ਕੱਦੂ ਪਕਵਾਨਾ