ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦੋ, ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਟੋਏ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚੈਰੀ ਵਰਤੋ
ਤਾਜ਼ਾ, ਸਥਾਨਕ ਚੈਰਲੀ ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗਹਿਣੇ ਹਨ. ਬ੍ਰੈੱਡ, ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਚੈਰੀ ਬਹੁਤ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਮਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਤਾਂ ਉਹ ਬਰਾਂਡਿਡ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਮਾਰਕੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਘਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਬੈਠੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਥੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਕਿ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲੱਭਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀ ਢੁਆਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੋ.
ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਕਦੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਿੰਗ ਅਤੇ ਰੇਨੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਮੇਤ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ , ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤਕ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਖਟਾਈ ਚੈਰੀਜ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਲਈ, ਆਮ ਕਰਕੇ ਜੂਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਕੀ ਦੇਖਣਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖੋ. ਮਿਠਾਸ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਰਮ (ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਦਰਖ਼ਤ, ਸੱਚਮੁੱਚ) ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਮਕਦਾਰ, ਭੁੰਲਨਕ ਚੈਰੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਵਿਖਾਓ. ਖਾਸ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਵੈਲਯੂਟਿਜ਼ ਦੇਖੋ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ
ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਿਰਾਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਗਡੰਡੀ ਬੈਗ, ਢਿੱਲੀ ਢੱਕੀਆਂ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਬੰਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਟੋਏ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬੇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੁੱਟਣਾ ਹੈ
ਵਰਤਣ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚੈਰੀ ਖੋਦਣ ਲਈ, ਸਟੈਮ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ-ਹੋਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਧਮ ਵੱਡੀ ਪੇਪਰ ਕਲਿੱਪ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਟੋਏ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਖਟਾਈ ਚੈਰੀ ਟੋਏ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣਾ, ਪੇਪਰ ਕਲਿੱਪ ਵਿਧੀ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.
ਪੇਟਿੰਗ ਚੈਰੀਜ਼ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ. ਪੇਟਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫੌਰਨ ਹੀ ਚੈਰੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਫਰੀਜ ਕਰੋ
ਸਧਾਰਨ ਚੈਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੈਂ ਕਦੇ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਚੈਰੀ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਪਿਆਲੇ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿੱਠਾ, ਪਰ ਕਲੋਇੰਗ ਚੈਰਿਟੀ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦਾਂ:
ਚੈਰੀਜ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕਾਰਨ
ਖੱਟਾ ਚੈਰੀਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ, ਮੈਗਨੀਜ, ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਂਥੋਕਾਏਨਿਨ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਮਲੇਟੋਨਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਅਨਕੋਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੈਟ ਲੈਗ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.