ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਸਸਾ ਸਲਾਦ ਅਕਸਰ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਕੁੱਕੁਆਟ ਡਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਟੁਨਾ ਮੈਕਰੋਨੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਉ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਕਾਰੀਨੀ ਸਲਾਦ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਝਾਂਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਅਤੇ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਪਲੇਮ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਝ ਕੁ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ.
ਟੁਨਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਜਾਂ ਹੈਮ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਗਰ, ਡਸਾਇਡ ਲਾਬਬਰ , ਜਾਂ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਡਰੇ ਹੋਏ ਭੁੰਡੇ ਟੌਫੂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਈਵਡ ਬਦਾਮ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ; ਉਹ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ ਛੋਟਾ ਸ਼ੈਲ ਜਾਂ ਕੋਹਣੀ ਮੈਕਰੋਨੀ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 1 (6-ਆਊਸ) ਟੁਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਸੁੱਕਿਆ, ਫਲੇਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਹਰਾ ਜਾਂ ਸੁਮੇਲ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅਲ dente ਦੇ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਟੂਣਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਮੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
- ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਬਰਫ਼ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕੰਬਲਾਂ ਦੇ ਲਪੇਟਿਆਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਢਕੇ ਹੋਏ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਲਈ "ਖਤਰੇ ਦਾ ਜੋਨ" 40 F ਅਤੇ 140 F ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸਟੈਂਡ ਨਾ ਕਰੋ; 1 ਘੰਟਾ ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ 90 ਫ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ. ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਲਾਦ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਬਰਫ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ.
- ਕੁੱਕ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਲ ਦੇਂਟ ਸਟੇਜ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕੁੱਝ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਰਮ ਕਹਿ ਸਕੇ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਨਰਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕੱਕੀਆਂ ( ਬੀਜ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ), ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ? ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 4 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਡੈਲੀ ਮੈਕਰੋਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 284 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 632 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |