ਇਹ ਮਹਾਨ ਚੱਖਣ ਆਲੂ ਪੈਕਸੋਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੇਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭੁੰਨਣਾ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਰਿਸਪ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕੈਸੇਰੋਲ ਤੇ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕੋ. ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪਾਉਂਡ ਆਲੂ (ਯੂਕੋਨ ਸੋਨਾ)
- 8 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਵੰਡਿਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਝੁੰਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (6 ਤੋਂ 8, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਸੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵੰਡਿਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਪਤਲੇ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ stockpot ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਡਰੇਨ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 3/4 ਕੱਪ ਚੇਡਰਜ਼ ਪਨੀਰ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬਲੈਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਤਲੇ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਲੂ ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਕਾਸੋਰੌਲ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੜੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਤੇ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1/2 ਤੇ 3/4 ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕਾਸੋਰੌਲ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 388 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 73 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 223 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |