ਰਾਣੀ ਆਲੂ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਮੇਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਈਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦਿਆਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੰਡਣ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਜਾਂ 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ, ਤਰਜੀਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੱਸੇਟਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਡਾਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1/3 ਕੱਪ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਸਾਰਾ ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹਰੇਕ ਚੌਂਕ ਲਈ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਆਲੂ ਮੇਚ ਕਰੋ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਭਾਗਾਂ) 'ਤੇ ਡੇਚਮਚ ਦੁਆਰਾ ਟਿੱਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟੀ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਟਿੱਲੇ ਬਣਾਉ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਠੋਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਕਜ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ greased ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ duchess ਆਲੂ ਰੱਖੋ.
- 425 ਐੱਫ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ 1 ਸਾਰਾ ਅੰਡਾ ਪਾਓ; ਕੁੱਤੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟਿੱਲੇ
- ਭੂਰੇ ਆਲੂ 10-ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 201 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |