ਕੋਰਿਜ਼ੋ ( ਅਲੂਬਿਆਸ ਬਲੈਕਾਸ ਕੁ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ) ਵਾਲੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਅੰਜਨਡ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰਆਤੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨਜ਼ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੀਰੀਜ਼ੋ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ-ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਰਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਗੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਡਾਂਸਰ ਨੂੰ ਵੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2
- ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਲਾਲ
- ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪੜੇ
- ਲਸਣ
- 1 ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸਜ (ਲਗਭਗ 1/2 ਪਾਊਂਡ)
- 4 ਤੋਂ 5 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀਆਂ
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 (15 ਆਊਸ) ਕੈਨਾਂ ਵਾਲੀ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਨਿਕਾਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ. ਕੌਰਜ਼ੋ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਕਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ, ਸੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਸਾਵਧਾਨ ਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ chorizo ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਕੌਰਿਜ਼ੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਰਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟਿੱਕ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ.
- ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੀ ਬੈਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੋਰਜ਼ੀਓ ਉੱਤੇ ਨੋਟ ਕਰੋ
ਇਹ ਲੰਗੂਚਾ ਮੈਕਸਿਕਨ ਜਾਂ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਟੋਰੀਜ਼ੋ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਇਕ ਫਰਮ ਹੈ, ਸੁੱਕੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜੋ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਵਿਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪੋਰਿਸ਼ ਚੀਰੀਜ਼ੋ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਲਿੰਗੂਕਾ ਸਾਸਜ ਵਰਤੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੀਰੀਜ਼ੋ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਬੇਰਿਨੀ ਜਾਂ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਸੇਕ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਟੋਇਸਟਡ ਬ੍ਰੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਲੂਬਿਆਸ ਬਲੈਕਾਸ ਕੌਨਿਜ਼ੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1053 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 467 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 147 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |