ਇਹ ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਬ ਸਾਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪੁੱਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁੰਦਰ ਹੈ. ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਇਹ ਥਾਈ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੀ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ - ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੱਤਸ਼ੀਲ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਚਨਾਵਾਂ. ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਬਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ (
- ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਵਲ)
- 1+ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਕਨਡੇਡੇਡ ਦੁੱਧ
- 1 ਪਿਚ ਵੱਢੋ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਆਲੂ ਸੋਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਲਈ:
- ਪੱਕੇ 2
- ਅੰਬ (ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਡਸਣ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਡੇਚਮਚ ਕਨਡੇਡੇਡ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਨਾਲ ਹੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਈਲੈਮਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਚੌਲ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਰੁਕਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਦਾਰ ਲਿਆਓ.
- 2 ਤੇਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ. ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਸੁਆਦ-ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮਾਈਅਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਰੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਰੁਕੇ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਅੰਬ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ-ਸਤਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ (ਕਿੰਨੀ ਕਿੰਨੀ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮਭੂ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ). ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੌਲ ਪੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਹਲਕਾ ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀ. ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਮੇਕ-ਅਹੈੱਡ ਟਿਪਸ: ਫਰਿਜ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਲੇਅ ਅਤੇ ਅੰਬ ਪਕਾਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਡਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ - ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ (ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਖੰਡ) ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਦਮ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਓਵਰ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅੰਜੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ). ਇਸਦਾ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਾਡਾ ਨਿਜੀ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਠੰਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਅੰਬ ਸਾਸ ਚੜ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 439 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |