ਇਹ ਇੱਕ ਕੈਪ੍ਰੇਸ -ਲੋਵਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ ਬਾਸੀਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨਾਲ, ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕੋਲ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੇਮਿਕ ਕਮੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਘਟੀਆ, ਸਕਿਨਹਲ)
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ 6 ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
- 3/4 ਕੱਪ / 180 ਮਿ.ਲੀ.
- balsamic ਸਿਰਕੇ
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ (1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ)
- 2-3 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸਜਾਵਟ: 3 ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਟਿੱਡ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਚਾਵਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਪੱਲਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 10-12 ਵਾਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਜਦ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੂਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਸਾਰ ਮੁਤਾਬਕ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਘਟਾਓ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਸਯੋਪਕੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੋਟਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- Preheat ਗਰਮੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ
- ਬੈਗ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਹਟਾਓ. ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 1-2 ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. 2-3 ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 165 ਡਿਗਰੀ F. ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਥੈਸ਼ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1518 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 92 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 433 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 139 g |