ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਈਡਰ

ਭਰਪੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿੰਨ-ਪਨੀਰ ਦਾ ਸ਼ਾਤਕ ਵਰਜਨ ਸਲਾਈਡਰ ਬuns ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਭਲਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸੰਪੂਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਇਡਰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੋਰਟਪੇਲਾ ਕੈਪਸ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕੁਰੀਨੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ .

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 6 ਮੀਡੀਅਮ ਪੋਰਟੈਬੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਗਭਗ 3 "ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 8 ਔਂਸ ਪੈਕੇਜ (ਨਰਮ)
• 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਮਸੇਨ
• 1/4 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ
• ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ
• 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਂਟਸ (ਜਾਰ)
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਪਸ
• 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 6 ਪ੍ਰਤੇਲ ਬਨ ਸਲਾਈਡਰ
• 2 1/2 ਕੱਪ ਬੇਬੀ ਏਰਗੂਲਾ
• 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭੂਰੇ ਗਿਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਟਡ ਗੜਬੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿੰਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੰਮ ਕਰੋ.

2. ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪੇਪਰ ਟੌਲੀਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਮਹਤੱਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਹੈ.

ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

3. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰੈੱਟ ਭਾਂਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਿੰਗਰਾਂ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪੇਡ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜੋੜੀ ਵਰਤ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ, ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੜੋ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਘੇਰਾ ਭਰ ਕੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3-4 ਵਾਰੀ ਖਹਿ ਦਿਉ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.

4. ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸੇਨ, ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਬਰਸਤਾਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਈਮੈਟਸ, ਕੱਟਿਆ ਚਵੱਪੇ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 10 ਤੋਂ 12 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਲਈ ਜੋੜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜੋ

5. ਹਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਓਵਰਫਿਲ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕੇਵਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ.

6. ਪਲੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਭਰਿਆ ਸਾਈਡ ਅਪ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਨਾ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਮਸਤਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗ੍ਰਿਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਹਟਾਓ. ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਲੌਹਕੇਲ ਟੈਂਟ

7. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਕਾਫੀ ਪੱਟ ਵੱਜਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਏਰਗੂਲਾ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸਪਿਨ ਕਰਨਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ arugula ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਧੱਬਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਖਾਣਾ ਬਨਾਓ.

ਸਲਾਈਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਲ ਦੇ ਬਨ 'ਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਸਟੈਫ਼ਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਟੇਲਲ ਸਲਾਈਡਰ ਬੰਸ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਲਾਈਡਰ ਬਨ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਕਰੇਗਾ. ਬਸ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਨ.