ਮਾਈਰੇਟ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਕੀ ਹੈ?

ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਬਦ ਮੈਸਰੇਟ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣ ਦੇਣਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਆਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਮਸਾਂ". ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਹੈ.

ਮਾਈਰੇਟ ਕੀ ਹੈ?

ਮਿਕਰੇਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਨੀਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ "ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋ ਕੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ" ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ "ਮੈਰਾਟਨੇ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ, ਸਟੀਕ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਟੇਟੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਲੀਫਲਾਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਾਸ ਫਲ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਖਦੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਫਲ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ

ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਛਿੜਕ ਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਘੇਰਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੂਬੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੇਲੇ, ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਸੇਬ. ਖੰਡ ਫਲ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿਚ ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਤਰਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰਸ ਬਣ ਸਕੇ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਠਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਪੂੰਜੀ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਨਰਮ ਫਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਨ ਲਈ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼, ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਿਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਣਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਵ ਹੋ ਸਕੇ.

ਮਿਕਟੇਟਿੰਗ ਤਰਲ

ਮਿਕਰੇਟਿੰਗ ਤਰਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਗਰੇਡ ਮਾਰਨੀਰ (ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ), ਕੈਨਟਰਾਈਆ , ਚੈਂਬਰ (ਰਾਸੈਬੇਰੀ ਲੂਈਕੁਰ), ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਡੇ ਕੇਸੀਸ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਮਿਕੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਰਮ ਜਾਂ ਬੁਰੌਨ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗੀ.

ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਿਰਕਾ, ਅਦਰਕ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਕਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਲੇਵਰ ਵਧਾਉਣਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਲ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਲਕੀਲੇਗਾ, ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਫੈਮਬੋ, ਜੋ ਕਿ ਰੈਸਬੇਰੀ ਲੂਿਕਰ ਹੈ ਵਨੀਲਾ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਦੱਬੀਆਂ-ਖੂੰਹਦ ਹੋਈਆਂ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਚੈਰੀ . ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉਪਰ ਮਿਕਰੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪਾਊਂਡ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਫਰਿਊਨ ਫੂਡ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ