ਇਹ ਗ੍ਰਿਲ-ਭੂਲੇਟ ਟਰਕੀ ਦਾ ਬ੍ਰੈਸਟ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਹ ਗੁਪਤਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅੰਦਰਲੀ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ (900 ਤੋਂ 1300 ਕਿਗਾ) ਮਜ਼ਬੂਤ
- ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ , ਸਤਰ-ਟਰੱਸੇ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਮੱਖਣ, ਠੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਮੋਟਰ ਨੂੰ 8 ਕੁਇੰਟ ਚੌਵੀ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਇੰਚ ਲੰਬੇ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ 8 ਅੱਧੇ-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਲੀਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਣ ਸਮੇਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਲਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਧੱਕੋ. ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਕੁੱਕ 5 ਮਿੰਟ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਗ੍ਰਿਲ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ F / 80 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.
- ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੇ ਠੰਢੇ ਰਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰੈਵੀ ਲਈ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੈਕ ਹੇਠਾਂ ਬਾਰਾਂ ਜਾਂ ਇੱਟਾਂ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰਿਪ ਪੈਨ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟ (ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ) ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 191284 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6,484 ਜੀ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1,187 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1,814 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95,260 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 984,001 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5,873 ਜੀ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 300 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 26,355 g |