ਇਹ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਟਰਕੀ ਦਾ ਸਫੈਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰੱਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਕਿਨਹਲ, ਕਮਜੋਰ ਟਿਰਕੀ ਬਰੈਸਟ (3 ਤੋਂ 3 1/2 ਪੌਂਡ / 1.4 ਤੋਂ 1/6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕਾ
- ਸੈਰਰੀ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ਾਰਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਵੀ ਤਦ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਟਾਰਸੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ, ਪਰ 24 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
- ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਟਰਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 2 1/2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 225 ਡਿਗਰੀ ਫੁੱਟ (110 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਅਤੇ 250 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ' ਛਾਤੀ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਇਹ 170 ਡਿਗਰੀ F (75 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 443 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,931 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |