ਇਹ ਦਿਲਾਸੇਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਮੇਰੀ ਦੂਜੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚੋਂ "ਗ੍ਰੇਟ ਲੂਟਨ-ਮੁਫਤ ਵੈਜੀਨ ਈਟ ਆਨ ਦ ਵਰਲਡ" ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਰਾਮ-ਭੋਜਨ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਚਿਕਨ ਤਲੇ ਹੋਏ" ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਫਰੀਅਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੀਲੀਨੌਨ ਮੈਟ ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 400 ਫੁੱਟੇ ਤੇ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ .
ਗਰਾਊਂਡ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਵੈਗਨ ਖਾਣਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ ਗਏ
ਇਹ ਉਂਗਲੀ-ਮਾਰਕੀਟ ਚੰਗੀ ਕਚਰੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਬਜ਼ੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਖਾਧਾ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ tempeh (ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ) ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਰਚੜੀ, ਖਰਾਬ "ਚਮੜੀ" ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਟੈਂਪੀਅਸ ਲਈ:
- 1 ਬਲਾਕ ਟੈਂਪਹਿ (8 ਔਂਸ, 4 ਵਿੱਚ "ਸਟੈਕਸ" ਕੱਟੋ)
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ ਆਟਾ (ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਚੌਲ਼ ਆਟੇ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ ਮੌਸਮੀ
- ਪੈਟਰ ਲਈ:
- 1/2 ਡੇਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ (1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਰਾਸ)
- 1/2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਚੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ; ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- 2 ਡੇਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਸ਼ੱਕਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਧਰਤੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ, ਨਰਮ)
- 1/4 ਕੱਪ ਚੌਲ ਆਟੇ (ਵਧੀਆ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਪਾਊਡਰ (ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਸਬਜ਼ੀ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟੈਂਪੀਹ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਆਲਮ ਦਾ ਆਟਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤਕ ਮਿਲ ਕੇ ਸਾਰੇ "ਬਟਰ" ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰਾਈ ਨੂੰ 365 F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟੈਂਪ੍ਹ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਈਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸੁੱਕਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੈਂਪੇਹ ਸਟੈਕਸ ਰੱਖੋ.
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਪਾਊਡਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੈਂਪਿ ਪੈਟੀਆਂ ਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 893 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,455 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |