ਪੈਸਟੋ ਨਾਲ ਸੁੱਘੜ, ਨਰਮ, ਅਮੀਰ ਬਰਾਈ ਪਨੀਰ, ਐਂਟੀਜਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਘਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਓਗੇ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ Basil pesto ਇੱਕ ਪਕੜੀ, ਗੈਬਰਿਕ ਐਪੀਤੇਸਟਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬੈਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਮਹਿੰਗਾ ਬਰੀ ਖ਼ਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਅਸੈਸ਼ੀਲ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਬ੍ਰੀ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲਓ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਪੈਸਟੋ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ (ਚਮੜੀ ਹਟਾਈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਰਮਿਜੀਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪੀਕੋਰੀਨੋ ਰੋਮਾਨੋ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪੈਕੇਡ)
- 1 / 2-3 / 4 ਲੇਬੀ. ਬਰੀ ਵੇਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐੱਫ
- ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਦੇ ਚੱਲਣ ਨਾਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲਸ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 30-40 ਸਕਿੰਟ. ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਲਸ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂੜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ).
- ਇੱਕ ਫੜੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਟੀ ਜਾਂ ਬਰੀ ਦਾ ਦੌਰ ਪਾਓ ਜੋ ਬਰੈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੋਹੜੀਆਂ ਪਿਘਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਬਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਬ੍ਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੈਸਟੋ ਫੈਲਾਓ ਅਰੀਤ pesto brie ਦੇ ਦੁਆਲੇ spooned ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ.
ਇਸ ਏਪੀਆਟੀਆਈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਰੈ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ, ਭੂਨਾ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨਾਲ
ਪੈਸੋ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੋ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ, ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਗਵਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਬਿਸਲ ਪੈਸਟੋ ਅਕਸਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਪਰ ਰੰਗ ਅਨਪੁੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ.
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਸੋ ਗ੍ਰੀਨ ਹਰਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਗੋਲਾ ਰੰਗੀਨ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕੁਝ ਹਰੀ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਈਸਟੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਨਾ (ਜੋ ਪੱਤੇ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਚਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ) ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ mushy ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਸਿਕੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਜਿੰਨੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ, ਉੱਠੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਸੁਕਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 697 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 92 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |