ਸੰਪੂਰਣ ਆੜੂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਤਪਦ, ਟੈਂਸੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਦੰਦੀ ਵਿਚ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿਚ ਫਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਣ ਆੜੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਪੀਚ ਪਾਓ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਸੀਦ ਆੜੂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆੜੂ ਪਾਇ ਸੁਪਨੇ ਸੱਚੇ ਬਣ ਸਕਣ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ, 9 ਇੰਚ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚੇ
- cornstarch
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ (12 ਔਂਸ) ਪੀਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest (ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਗਰੇਨ ਪੀਲ)
- 3 ਪੌਂਡ ਪੱਕੇ ਪੱਕੇ ਪੀਚ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੇਟੇ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਠੰਢੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 450 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇ ਪਨੀ ਕੱਸ; ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ cornstarch ਜੋੜ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆੜੂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਿੱਲਾ ਹੋਵੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ refrigerate.
- ਬੇਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ. ਪੀਚਾਂ ਉੱਤੇ ਠੰਢੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਪੀਚ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆੜੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਚਿਲਣਾ.
- ਇੱਕਲੇ ਜਾਂ ਚੰਬਲ ਪਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ
ਪੀਚ ਪਾਉ ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਰੇਸ਼ਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੋਰਜੀਅਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਾਈਨ ਲਈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਕ ਸਟੇਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆੱਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਧੇ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਪੀਚ ਚੁਣਨਾ
ਜਦੋਂ ਆੜੂ ਦਾ ਗਰਾਸਮਾ ਰੰਗ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਆੜੂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੀਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਣ ਰਿੱਤੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਿੰਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਪੀਚ ਛੂਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਥੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪੱਕੇ ਪੀਲੇ-ਫਲੱਸ਼ ਕੀਤੇ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਲਾਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੀਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆੜੂ ਅਜੇ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.