ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਜੂਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਗਸਤ ਤਕ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮੁੱਖ ਪੰਨਿਆਂ ਵਿਚ ਹਨ
Blueberries ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਲਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੀ ਨੀਲੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕਦਾਰ ਪਰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਚਾਓਵਾਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਪੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਨਰਮ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਬਲੂਬੈਰੀ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਰੰਗੀਨ ਜਾਂ ਲੀਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ, ਫੜ੍ਹੀ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ-ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਾਨੀ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ refrigerating ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਨਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੌਸਟਰ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਗਿੱਲੇ ਸਪਰੇਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰੀਨ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.
ਬਲੂਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਠੰਢ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹਨ. ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਘੱਟ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਵਾਢੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਲੀਨਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਇੰਚ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੰਘਰਵੇਂ, ਢੁਕਵੇਂ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਣੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ 3 ਕੱਪ ਦੀ ਖੰਡ , ਸੀਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਕੁਚਲ਼ੇ ਜਾਂ ਪਾਈਟੇਡ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਓ.
ਗੋਸ਼ਤ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ 0 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੱਬੋ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.