ਗਿਲਰਾਇ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸਵੈ-ਮੰਨੇ ਹੋਏ "ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਲਸਣ ਕੈਪੀਟਲ" ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਤਿਉਹਾਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1
- ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਰੁਕੇ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਕੀਤੇ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 8 ਵੱਡਾ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੁੱਧ, ਲਸਣ, ਵਨੀਲਾ ਪod ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਝੁਕਣਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਟ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੋਟ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ. ਉਬਾਲੋ ਨਾ!
- ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ