ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਓਵਨ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਭੁੰਨਿਆਗਾ ਇਕ ਗ੍ਰਿਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨਾਲ ਭੁੰਨਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟ੍ਰੇਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਕੀ ਰੋਟਰਸੈਰੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਹੈ , ਗ੍ਰਿਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਖਰਾਬ ਕੜਵਾਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਗਿਲਿੰਗ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ

ਟਰਕੀ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਅੱਗ ਨਾਲ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰੈਿੱਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਹੀ ਹੈ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹਵਾ ਹੈ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਾਲ ਦੇਖੋ

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਗੈਸ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵੇਰੀਬਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪ੍ਰਤੱਖ ਅੱਗ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜੋ 300 ਡਿਗਰੀ F / 150 ਡਿਗਰੀ ਸੀ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ / 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖੇਗੀ. ਜੇ ਮੌਸਮ ਸਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਤਾਂ ਮੈਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗ੍ਰੀਲਜ਼, ਕੀ ਗੈਸ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੰਮ ਹਵਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੰਛੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀਆਂ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਟੀਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. 15 ਪਾਉਂਡ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. 12 ਪੌਂਡ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਜਿਹੜਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੋਂ ਅੰਦਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰ ਜਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਇਹ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕਣ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਟਾਰਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ਿੰਗਰੀ ਰੈਕ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਹ ਰੈਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਇਕ ਠੋਸ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰੱਲ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਕੁਝ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਇਕ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਫਲ਼ ​​ਲੱਕੜ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਓਕ ਜਾਂ ਹਿਕੋਰੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਮੁੱਦਾ ਤਿਆਰ ਕਿਸਮ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ, ਪੂਰੀ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਪੇਨ ਟੈਂਕ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਢਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅੱਗ ਲਈ ਹੋਰ ਕੋਲਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਚਿਜਨ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਿਫਲਾਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਭੱਠੀ ਭੁੰਨਣਾ ਜਿੰਨੀ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਲਈ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸਹਿਯੋਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਰਕੀ ਸਟੈਪ-ਬਾਈ-ਸਟੈਪ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨਾ

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ: ਟਰਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਪਾਸੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ, ਕੋਈ ਪੌਪ-ਅਪ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਾਈਮਰ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਧੋਣਾ ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਟ੍ਰੱਸਿੰਗ ਸਿਰਫ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ.

ਪੜਾਅ ਦੋ: ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜਾਂ ਖਾਰੇ ਟਾਂਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਿਲ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਗਰਿਲਟ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਾਵਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅੱਗ ਲਾ ਦੇਵੋ. ਜੇ ਪੰਛੀ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਟਰੈਪ ਦੇ ਥੱਲੇ ਡ੍ਰਿੱਪ ਪੈਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭੜਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਸਕਣ. ਇਸ ਪੈਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਰਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੀਜਾ ਕਦਮ: ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਜਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧਾਗਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਆਪਣੀ ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਗਰਿੱਲਿੰਗ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਪੰਛੀ ਨਹੀਂ ਲਿਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮੀ ਪੰਛੀ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਛੀ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਰਕੀ ਤੈਅ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਗਰੇਟ ਜ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਰੈਕ ਤੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਥੈਲੀ ਛੱਡੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਗਰਿੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਇਕ ਗ੍ਰਿਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਰੱਕ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਕੋਲ ਕੋਲਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਬੈਂਕਿੰਗ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਚਾਹੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਟੁੱਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਗਰਮੀ ਆਵੇ.

ਪੜਾਅ ਚਾਰ: ਤੁਹਾਡਾ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਸੈਟ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਿੰਤਤ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲਵ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਾਕ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੋਗੇ.

ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਧੂ ਬਲਰਿੰਗ ਕੋਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਪੰਜ ਕਦਮ: ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋਹਰੀ ਬਰਨਰ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਘੁੰਮਾਓ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਭਾਗ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਰਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਅੰਦਰਲੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਗੂੜਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਛੇ ਕਦਮ: ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਟੈੱਕਟ ਹੈ. ਇਹ ਟਿਰਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਹਰ ਛੋਟੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰੋ, ਪਰ ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹਰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 10 ਡਿਗਰੀ ਹੀ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੇਕ ਨਾ ਦਿਓ.

ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ: ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਰਾਮ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ.