ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਿਵੀਫਰੂਟ , ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਗੋਲੇਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਬਸ "ਕਿਵੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੈਨ ਐਂਡ ਜੇਰੀ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੂਪ ਹੈ. ਕੀਵੀਫ੍ਰੂਟ-ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਵੀ, ਕੀਵੀ-ਫਲੈੱਸਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪੰਜ ਸਧਾਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨਰਮ, ਪੱਕੇ ਕਿਵੀਰੂਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਯੋਗ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਫਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਭੂਰੇ ਅਜੀਬ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਮਕੀਲਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਕਿਵੀਫਰੂਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਕਾਲਾ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਪੱਕੇ ਹੋਏ kiwifruit *
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ (ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਕ੍ਰੀਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਿਵਫਰੂਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਿਲਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ.
- ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ refrigerate ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਜਿੰਨਾਂ ਤਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ. 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੁੰਦਲੇ ਹੋਣ ਤਕ ਫੜਦੇ ਰਹੋ, ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਮਿੰਟ ਹੋਰ.
- ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਖ਼ਮ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਘੰਟੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਵੀਫਰੂਟ ਨੂੰ ਆਂਡੇ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
* ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੋਟ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਕਿਵੀਫਰੂਟ ਨੂੰ ਕਿਵੀ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਫਲ, ਫਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੇ ਨਾਂ ਉੱਤਰੀ-ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਚੀਨ ਦੇ ਮੂਲ, ਕਿਵੀਉਰੂਪ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਗੋਸਰਬੇਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਪਰ 1960 ਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਹਰੇ ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਿਵੀਫਿਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਕਿਵੀ , ਜੋ ਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕੌਮੀ ਪੰਛੀ ਦਾ ਨਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡਰਜ਼ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਉਪਨਾਮ
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: ਬੈਨ ਕੋਹੈਨ, ਜੈਰੀ ਗ੍ਰੀਨਫੀਲਡ (ਵਰਕਰਮੈਨ ਪੱਬ) ਦੁਆਰਾ ਬੈਨ ਐਂਡ ਜੇਰੀ ਦੇ ਹੋਮਡਿਡ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਐਂਡ ਡੈਜ਼ਰਟ ਕਿਤਾਬ
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
ਬੈਨ ਐਂਡ ਜੇਰੀ ਵਰਲਡ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਕੀ ਮੱਪੀ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ ਫੂਡ, ਬੈਨ ਕੋਹਾਨ ਅਤੇ ਜੈਰੀ ਗ੍ਰੀਨਫੀਲਡ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਲੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਮ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਲੈ-ਘਰ ਪਿੰਕ-ਅਕਾਰ ਵਾਲੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਡੇਟਨ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਪਰ ਦੋ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਉੱਦਮੀਆਂ ਨੇ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਿਆ. ਬੈਨ ਐਂਡ ਜੇਰੀ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਆੱਫ ਆਈਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਡੈਜ਼ਰਟ ਬੁਕ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੇਚਣ ਵਾਲੀ ਪੁਸਤਕ ਵਿਚ, ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੋਸਤੀ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬੈਨ ਐਂਡ ਜੇਰੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸੁਪਰ ਫੱਜ ਗੁਬਾਰੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕਿਵੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਰਗੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 269 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |