ਘਰੇਲੂ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਦੱਖਣੀ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੱਬਲਦਾਰ ਲੱਕੜ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁਚਲ਼ਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬਾਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀਆਂ, ਕੋਰੋਸੈਂਟਸ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲੈਟਸ ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਗਰੀਨ ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸੁਆਦੀ ਲੰਗਰ ਲਈ ਆਵਾਕੈਡੋ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਖਰੀਦੀ ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਵਰਤੋ. ਮੁੱਢਲੇ ਭੂਨਾ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 8 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਕੱਪ (ਹੇਠਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ)
- 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ
- 1 ਚਮਚ ਡਿਲ Pickle ਸੁਆਦ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill Pickles
- 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜਾਂ ਨਮੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤਕ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋਲੀ ਲਿਆਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਨਾ ਕਰ ਸਕੇ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੌਸ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1/3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਕਰੋ. ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਗਾਓ.
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬੇਸਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲਾ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 1 1/4 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਦਾ 425 ਐਫ (220 ਸੀ / ਗੈਸ 7) ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਵਿਚ ਮੁਰਗਾਉਣਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਥੰਮਰ ਤੇ ਥੰਮ ਦੇ ਰਜਿਸਟਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਘੱਟ 165 F (74 C)
ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
3 ਤੋਂ 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਲਗਪਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਚਿਕਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਪਗ 8 ਜਾਂ 9 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਬਾਲੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਲੱਕੜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਕਰਾਂ ਨਾਲ, ਡਿਲ ਵਾਚਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕਾ ਅਨਾਜ ਬਦਲੋ. ਜ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ pickle ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਡਿਲ ਬੂਰਾ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਚ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਵਾਧੂ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੋਪਾ ਪਾਓ.
ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 413 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 295 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 457 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |