ਇਹ ਚੱਟਾਨ ਦਾ ਰਾਹ ਠੰਢਾ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਕੱਪੜੇ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ stovetop ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਕਲਪਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ, ਛੁੱਟੀ ਦੇਣ ਦੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ
ਵਧੇਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀ ਚੱਰੀ ਨੂੰ ਫਿਊਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇਖੋ.
ਰੌਕੀ ਰੋਡ ਫੱਜ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਔਂਸ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਬੇਸਮਝ
- 1 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਟਾ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਫੋਇਲ ਨਾਲ 9x5x3 ਇੰਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਸਾਈਡ ਕਿਨਾਰ ਤੇ ਫੋਇਲ ਵਧਾਓ. ਮੱਖਣ ਫੁਆਇਲ; ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਫਿਰ ਫਿਊਜ਼ਰ ਬਣਾਉ.
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 2-ਚੌਟਾਈ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਸ਼ੱਕਰ, ਦੁੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮ ਬਾਲ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ (ਹੇਠਾਂ ਵੇਖੋ)
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਹਟਾਓ; ਖੜਕਿਆ ਬਗੈਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਤਦ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋੜਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਪਣੀ ਗਲੋਸ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੋਰਰਬਲ ਹੈ.
ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਸੈੱਟ ਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸਕੋਰ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਜਦੋਂ ਹਫੜਾ ਫਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਾਫਟਬਾਲ ਸਟੇਜ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੈਲਸੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ ਚਪਾਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਡੀ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਠਿਤ ਗੇਂਦ ਚੁੱਕੋ- ਜੇ ਕੈਂਡੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਗੇਂਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ- ਪਾਣੀ ਤੋਂ. ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰਗੜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਟੈਸਟ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਡੀ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ
- ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਫੁੱਗੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ