ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ (ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ!) ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਮਿਲੀ : ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਲਾ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਅੰਤ ਮਾਫੀ ਹੈ. ਲੰਗੂਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ? ਕੋਈ ਫੌਂਟੀਨਾ ਨਹੀਂ? ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਸੀhedਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਾਲਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ ਵਿਲਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਇਲਾਵਾ, showstopping ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਭੱਤੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ gobsmacked ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਰ ਮੈਂ ਪਲਾਸ ਪਾਸੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕੈਮਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਬੇਕਡ ਕਾੰਕਰ ਮਾਸ ਖੋਦ ਕੇ.
ਵਿਕਲਪਕ ਚੀਸ਼ੇ : ਫੌਂਟਿਨਾ ਅਤੇ ਗਰੂਈਅਰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੈਲੀ ਫੋਰਡ ਦੇ ਐਸਟਰੋ ਗੋਲਡ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਹਾਈਵੇ 1 ਫੋਂਨੇਨਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰਥ ਕਸੇਜ਼ ਦੀ ਮੇਜ਼ਜ਼ਾ ਲਲੂ ਫੋਂਟਿਨਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਯਤਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਟਰਲੀ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਬਟਰਮਿਲਕ ਬਲੂ ਜਾਂ ਕੈਮਬੋਜ਼ੋਲਾ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 5 ਸੇਰੇ ਪੇਠਾ (ਖੰਡ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਇੱਕ ਕਾਜੀ ਕੂਲ ਨਹੀਂ)
- ਲੂਣ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਪੌਂਡ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ (ਸੂਰ, ਹਲਕੇ)
- 4 ਔਨਸ ਕੋਨਬੋ ਮੈਕਰੋਨੀ
- 5 ਔਂਸ ਫੋਂਟਿਨਾ (1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 2 ਔਂਸ ਗਰਿਊਰੇਰ (1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 3 ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਥਾਈਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਰਿਸ਼ੀ (ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (176 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਜਿੰਨੀ ਵਧੀਆ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਤਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਕਾਕੁੰਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ 'ਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਮਡ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਕ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਰੁਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੀਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਜ਼ੇਸਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਸਿੰਗ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਲੰਗੂਚਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੋਟੇ ਤੋਂ ਸਲੇਸ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਡਰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਲਈ ਬੱਚਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਸਲੈਂਟ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਅਲ ਕੰਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫੌਂਟਿਨਾ, ਗਰੂਏਅਰ, ਲੰਗੂਚਾ, ਪਾਸਤਾ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਭਰਾਈ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪੇਠਾ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਪਿਛਲੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹੋ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਨੀਰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚੋਟੀ ਕਰੀਮ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦਿਓ. ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਦੀ-ਕਦੀ ਅਜਿਹਾ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਲਗਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਂਗ ਸੇਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਅੰਦਰਲੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪੇਠਾ ਮਾਸ ਦੇ ਸਕਾਰਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਡੰਡੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.