ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੁਰਸੀਨ ਪਨੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਘੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵੱਡਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਅਤੇ ਪਰਮਸੀਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰਤ ਟੈਕਸਟ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਜਾਂ ਵੱਖਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ ਜ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ pesto ਦੋ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੁਢਲੇ Bechamel ਸਾਸ , ਪਨੀਰ ਸਾਸ , ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਰ ਸੂਪ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਨਿਕੰਮੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
- 1 (5-ounce) ਪੈਕੇਜ ਬੁਰਸੀਨ ਪਨੀਰ (ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ)
- 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ (ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ)
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਬੀ ਸੀ
- 2 ਚਮਚੇ Parmesan ਪਨੀਰ (grated)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
↵
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਜਾਂ ਮੋਮ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੇਟ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਫੁਲਟੇਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਤਿਜੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤੀਵੀਂ ਤੋਂ 2 ਕਟਲਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਪਾਉ.
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਬੋਰਸਿਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ Boursin ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਰੇ ਰੱਖੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਪ, ਬਿਰਟੋ ਸ਼ੈਲੀ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦਬਾਓ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ, ਜੂਲੇ ਦੇ ਆਟਾ ਦਾਲ, ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਵਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਬਟਰਕ੍ਰੰਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਇਕ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸੀਮ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਬਰਕਰੱਭ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਚਰਿਚਤ ਓਵਨ ਵਿਚ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐੱਫ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ
- ਬੂਰਸਿਨ ਪਨੀਰ ਸਬਸਟੇਟਿਟ: ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਔਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਔਂਨਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ-ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਲਵਲੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ- ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, 1/2 ਚਮਚ ਕੇਰਲਾ ਦੇ ਚਿਉਚ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਡॅश ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬੌਰਿਸਿਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਤੇ ਕੋਈ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਡਿਲ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਵੀ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1540 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 89 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 34 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 467 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 933 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 148 ਗ੍ਰਾਮ |