ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: μουστοκούλουρα, ਕਹੋ: ਮੂ-ਸਟੋਹ-ਕੂ-ਲੋ-ਰਾਹ
Grape ਗੁਲਾਬੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਟੇਮਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ- ਇਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਕਾਂਸੀ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰੀਦੋ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਣ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ.
ਵਿਅੰਜਨ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, 25-35 ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਗੁੜ (ਅੰਗੂਰ, ਪੈਟਿਮਜ਼ੀ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਂਡੀ
- 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ
- cloves (ਜ਼ਮੀਨ)
- 6 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਰੈਡੀ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਭੰਗੋ.
- ਝੱਟਕਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ.
- ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਅੰਗੂਰ ਗੁੜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ (ਭੰਗ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ), ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛ.
- ਆਟਾ (ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਉਣਾ.
- 350 ° F (175 ਸੀ) ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ
- ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਕੂਕੀਜ਼ (ਲਗਪਗ 1/2 ਇੰਚ ਉੱਚ)
- ਕੁੱਕੀ ਸ਼ੀਟਸ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਫ (175 ਸੀ) ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ
ਨੋਟ: ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 98 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 84 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |