ਫਾਲਫੇਲ, ਤਾਹਿਨੀ ਅਤੇ ਜੇਮਿਨ ਪਕਾਇਆ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫਾਲਫੈਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰੁਟੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਮੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਭੁੱਖਾਂ ਮਾਰਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਕਲਾਂ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਸੌਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਦੀ ਇੱਥੇ ਪੂਰੇ ਜੋਰ 'ਤੇ ਆ ਗਈ ਹੈ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਬਲੇਟਨਸ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰਾ ਫਾਲਫਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗਾ, ਸੁਗੰਧਤ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ, ਕੁਝ ਤਾਜਾ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਤਾਹੀਨੀ.

ਕਲਾਸਿਕ ਫ਼ਾਲੈਫੇਲ ਡੂੰਘੀ ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਪਲਾਗਰਜ ਲਈ ਤਲੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਬਾਰੇ ਹੈ ਠੰਡਾ, ਲੀਮਨੀ ਤਾਹੀਨੀ ਸਾਸ ਜੀਰੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਫਾਲਫੇਲ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਾਊਂਟਰ ਹੈ. ਇਹ ਸੈਨਵਿਚ ਪੂਰੀ ਮੇਰੀ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਮ ... ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੈਂ ਹੁਣ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਲੇਬੀ. ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ (ਡਸਾਈ)
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 4 ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ਾ
• ਪੀਟਾ ਜਾਂ ਨਨ ਬਟਰ
• ਫਾਲਫੇਲ ਲਈ:
• 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 15 ਔਂਸ.) ਚਾਕੀਆਂ (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ)
• ਤੌਨੀ ਸਾਸ (ਦਵਾਈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ) ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ
• 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ
• ਧਾਤੂ
• 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਕੈਲੰਟੋ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਤਾਹੀਨੀ ਸੌਇਸ ਲਈ:
• 1/4 ਕੱਪ ਸੇਮ ਪੇਸਟ
• 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਤਾਹੀਨੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੱਜੀ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰੀਜ਼ੁਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਚੜਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਚਾਵਿਆਂ, ਤਾਨੀ, ਜੀਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਧਾਲੀਦਾਰ, ਆਟਾ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਫਾਲੈਫ਼ਲ ਬਣਾਉ. ਪਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਚੱਪੱਣ ਜਾਂ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੈਟਰਮਿੰਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਹਿਲਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਮਰਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸੇ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਕੂਪ 1 ਆਊਸ ਫਾਲੈਫੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਤਾਜੀ ਸਿੰਥਰਾ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਜਾਂ ਨਨ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕੁਝ ਪਿੰਕ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਜੇ ਵਰਤੋ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਫਾਲੈਫ਼ਲ ਦੇ 3 ਜਾਂ 4 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਾਹੀਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	580
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	23 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	3 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	918 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	78 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	14 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	21 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.