ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਰਮੀ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਸਤੂ ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਬਰਮਾ ਤੋਂ ਭੱਜਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਸਨ. ਇਹ ਨੂਡਲਸ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਅਨੇਕਾਂ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਤਲੇਆਮ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਛੋਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕਿਊਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਦਸਤਖਤ ਟੈਂਜੈਂਸੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਬਰਮੀਜ਼ ਸੂ ਸਯੀ - ਭਾਰਤੀ ਸਟਾਈਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚਾਨਾ ਦਾਲ (ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਦਾਲ)
- 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 6 ਤੋਂ 7 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚ ਧੰਡੇ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚੇ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ (ਬੇਜੋੜ, 1 "ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਸ (ਸਟੀਕ)
- 1 ਕੱਪ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1 ਕੱਪ ਲੀਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ)
- 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 5 ਚਮਚੇ ਖੁਸ਼ਕ ਪ੍ਰੌਨ ਪਾਊਡਰ (ਮਿਕਸਕੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪੀਹ ਕੇ ਬਣਾਉ
- ਝੀਲ )
- 2 ਕੱਪ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ (ਤਲੇ ਹੋਏ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ; ਜਾਂ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ)
- 1 ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਨਰਮ ਤੱਕ. ਭਰਾਈ / ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲਹਾਨੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਨਰਮ ਆਉਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਚਿਕਨ, ਧਾਲੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ) ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪੈਕੇਜ਼ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਾਲੋ. ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਚਲਾਉ. ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਤੇ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੋਆਸ ਲਗਾਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਇਸ ਤੇਲ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਬਾਕੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ (ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ) ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇਕੋ ਸੇਵਾ ਰੱਖੋ. ਚਿਲਨ ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਓ. ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੀਆਂ ਪਨੀਰ (ਕੈਲੇਂਟੋ) ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜੋ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1133 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 226 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,949 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 134 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |