ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ - ਬਾਬਾ ਘਨੌਜ ਅਤੇ ਬਾਬਗਨੌਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭੂਨਾ ਦਾ ਜੂਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਧੇ ਹੈ- ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਬੇਕਹਰੀ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਨੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮੇਜ਼-ਸਟਾਈਲ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ ਕੱਚੀ ਵੇਜੀ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਕਰੋ.
ਮੀਰੀ ਦੀ ਰੀਕੀਬੀਆ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ:
ਕੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇੱਕ ਵਾਰ ਐਂਗਪਾਂਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਏਲਗੂਲੇਨ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰੋ: ਸੁਆਹ, ਸਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੂਲੇ ਮਾਰੋ. ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਗੰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
ਆਪਣੇ ਬਾਬਾ ਘਨੌਹ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਗੌਲਨ ਨਾਲ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰੋ ਅਨਾਰ ਅੰਦਾਜ਼ (ਬੀਜ) ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਯੁਦ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਐਂਪਲਾਨਟ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਹਲੀ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਤੇਜ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F (200 ° C) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਏਂਗਪਨਟ ਨੂੰ ਛਕਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਏਪਲਪਲੈਂਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ.
2. ਜਦੋਂ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕੋਲ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚੱਸਣਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਵਰਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉ. ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤਾਹਨੀ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਕੁਝ ਟੈਕਸਟਚਰ ਹੈ. ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ, ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 128 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 206 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |