ਆਕਸੇਲ ਬਲਦਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਉਹ ਆਮ ਗਊ ਦੀ ਪੂਛ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲੇ ਬੀਫ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. Oxtails ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕੀਆਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੀਆਂ ਕੁੱਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3-1 / 2 ਪਾਊਂਡ
- oxtails
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4
- ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ
- 1 ਸਕਦੇ ਹਨ (14 ਤੋਂ 16 ਔਂਸ)
- ਟਮਾਟਰ , ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 3/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1-1 / 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਅਦਰਕ
- 3/4 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਕੈਨਨ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਹਰਚੀਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗੈਰ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ 5-ਕਵਾਇਟ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ , ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਕੁੱਕ ਓੱਕਟੇਲ, ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ, ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਝੰਡਾ ਵਰਤ ਕੇ ਆਕਸੇਲ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਰਪਿੰਗ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਰੀਮ ਤਕ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਰੋਥ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ, ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ; ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ
ਆਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 275 F. 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ.
ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਲਈ ਓਸਟੇਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪਾਕ ਤਰਲ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ; ਮੀਟ ਤੇ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਉਪਜ: 4 servings
ਸ੍ਰੋਤ: ਸੁਜ਼ਨ ਵੈਸਟਮੋਰਲੈਂਡ (ਹਿਸਟਸ ਬੁੱਕਸ) ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ " ਆਲ ਨਵੀਂ ਗੁੱਡ ਹਾਉਸਕੀਪਿੰਗ ਕੁੱਕਬੁਕ "
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
ਸੁਝਾਅ ਸਬੰਧਤ ਪਕਵਾਨਾ
• ਕਣਕ ਓਸਟੇਕਜ਼ ਡਿਨਰ ਵਿਅੰਜਨ
• ਗਾਰਡਨ ਬਾਰ੍ਹੀ ਓਕਸਟਲ ਸੂਪ ਰੀਸਿਪੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 9 80 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 353 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 510 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 115 ਗ੍ਰਾਮ |