ਯੂਨਾਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ: κρέπες σοκολάτας, ਉਚਾਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
ਕ੍ਰਾਈਸ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਕ੍ਰੌਪ ਸਟੈਂਡਜ਼ ਲਗਪਗ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੋਵਾਲੀਕੀ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਾਫੈਕਸ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ ਹੈ - ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੂਟੇਲਾ ਨਾਲ, ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਲ! ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਗ੍ਰੀਸ ਵਰਗੇ, crepe ਉੱਥੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪੈੱਨਕੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਲਾ ਘਰ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਡਰਾਵੇ ਨਾ ਰਹੋ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰੀਪ ਸਪ੍ਰੈਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪੈੱਨਕੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਰਟ ਘਰ ਲੈ ਜਾਓ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰੀਪ ਸਪ੍ਰੈਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਿਠਾ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਈਡ ਨੂੰ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਆਪਣੇ ਸਖ਼ਤ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਰੀਪ ਸਪ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ, ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਟਰ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਘੁੰਮਾਓ. ਸਪ੍ਰੈਡਰ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਹੱਥਤੇ ਬਿਨਾਂ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ crepe ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੇਕ ਜਾਂ ਹੰਝੂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਸੰਦ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ-ਦਿਸੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ batter ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਗ੍ਰੀਕ crepes ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ; ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੱਪੇਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਪੋਤੀ ਵਲੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ 3 ਵੱਡੇ crepes ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਭਾਰ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 2 ਅੰਡੇ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 1 ਚਮਚ ਦੀ ਚਮਚ
- 1 1/4 ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ
- ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ 1/2 ਕੱਪ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਟਲੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ੱਕਰ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ 3 ਛੋਟੀਆਂ ਪਾਵਰ ਪਾਓ. (ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.)
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ.
- 10 ਇੰਚ ਦੇ ਨਾਨ-ਸਟੀਕ ਓਮੀਲੇਟ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਸੈੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੋ ਸਪਤਾਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ (ਫਲਿਪਿੰਗ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਕਰੀਪੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਗੋਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੀਪ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 3 ਵੱਡੇ ਚਾਕਲੇਟ crepes ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਨੋਟ: ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧਾਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 647 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 658 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |