ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਏਪੀਆਟੀਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਥਣ ਅਤੇ ਡੰਮਸਟਿਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੱਡੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਬੀਬੀ /1.3 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ (ਖੰਭ)
- 2-4 ਵੱਡੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ (ਤਾਜਾ ਜੂਸ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
- ਬ੍ਰਾਈਨ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1 ਕਵਾਟਰ / 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮਿਲ ਕੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉ. ਇੱਕ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਵਿੱਚ ਖੰਭ ਪਾਓ, ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੋਜੇ ਜਾ ਸਕਣ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਬ੍ਰਾਈਨ ਛੱਡ ਦਿਓ
2. ਅਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਗ੍ਰਿੰਲਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੈਸ ਤੇ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ (ਜਾਂ ਕਟੋਰਾ) ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਜਦੋਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ (ਕੁੱਲ ਘਸੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੀਬਨੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਹ
5. ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ puppies ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 860 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 228 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 11,538 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |