ਸਾਧਾਰਣ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੌਂ, ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਪਲਾਇਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਆਰਟਿਚੋਕ ਹਿਰਨਾਂ (ਯੂਐਮ!), ਕੱਕਰੀਆਂ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬੇਝਿਜਕ ਹੋਵੋ; ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਅਜੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਸਦੀ ਨਹੀਂ ਹਨ!
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣਾ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੱਤੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਜੌਂ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾੜ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਜੌਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਮੋਤੀ ਏਥੇ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ balsamic ਸਿਰਕੇ (ਜ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ)
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਫੀਣਾ (ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ; ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਛੱਡਣਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੀ (ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ (ਕੈਲਾਮਾ, ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ oregano
- 1 ਪਿੰਕ ਨਮਕ (ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਜੌਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੌਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਟ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ
ਜੌਂ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਕਲਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਅਰੇਨਗੋ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
ਆਪਣੀ ਯੂਨਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਜੌਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੰਗੇ ਲੰਗਰ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਰੋਮੈਨ ਲੈਟਸ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
ਇਹ ਜੌਂ pilaf ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 6 servings ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 4 servings.
ਇਹ ਜੌਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਲਾਦ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: