ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਵੈਜਜ਼

ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਓਵਨ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੰਨੀਆਂ ਉਹ ਕਰਨੀਆਂ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੌਰਸਿਕ-ਹਰਬ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਪਰਮਸੀਨ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ, ਪੀਲ ਅਤੇ 12 ਦੀਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੋਟੇ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 1 ਓਵਨ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. 425 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ

2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਉ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੋਟਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਇੱਕਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਉਂਤ ਕਰੋ.

3. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਈ ਜਾਵੇ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਚੜਾ ਹੋਣ ਤਕ.

(ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ, ਆਲੂ ਅਸਲੇ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.)

4. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

• ਥਿਨਰ ਲਈ, ਕ੍ਰਿਸਪਿਅਰ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ 16 ਵਾਰੀ ਪਾਓ. 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ° F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਮੁੜਨਾ.

• ਲਸਣ-ਹਿਰਬ ਆਲੂ ਵੈਜਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮ, 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ, 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਾਨਾ, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ

• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਬੁਣੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , 1 ਚਮਚਾ chipotle ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, 1 ਚਮਚਾ ਪਪੋਰਿਕਾ , ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਕੋਟੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁੱਟ ਦਿਉ . ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ

• ਪਰਮੈਸਨ ਆਲੂ ਵੈਜਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , ਤੇਲ ਦੀ ਕੋਟੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਨਾਲ ਟੌਰਟ ਕਰਨਾ, ਪਰਮੈਸਨ ਪਨੀਰ, 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਪਪਰਾਕਾ ਗ੍ਰਾਸਟੇਡ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ

ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

• ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਫ਼, ਨਿਰਮਲ, ਫਰਮ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਹਨ. ਪਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਆਕਾਰ ਚੁਣੋ ਤੰਗ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਝੜੱਪੇ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ, ਨਰਮ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਤਹਾਂ, ਜਾਂ ਹਰਾ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਸਪੋਟਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ; ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.

• ਆਲੂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਗਰਮਤਾ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	131
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	0 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	2 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.