ਕਾਸਤੂਰਾ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਇਕ ਜਪਾਨੀ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਹੈ ਇਹ ਮੈਚਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਕਸੱਟਰਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 3/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਮੈਦਾ (ਹਰਾ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ)
- 4 ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਖੰਭੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਚਾਹ ਪਾਊਂਡਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਹੱਥ-ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ).
- 360 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਵਿਚ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਟਟ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੇਪ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 360 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 280-300 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ' ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਪੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ skewer ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੈਟ ਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਝੂਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਕਸੱਟਰਾ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਸੱਟਰਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ
- ਕਸੱਟਰਾ ਨੂੰ 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 241 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 347 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |