ਪਲਾਟੇਨ ਟਰਕੀ ਭਰਾਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੋਂਫੋਂਗੋ ਸਟਰੀਫਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ "ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟ" ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਥੈਂਕਿੰਗਿੰਗ ਟਿਰਕੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਮੂੰਹ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰੇ, ਕਚਿਆ ਪਲੇਡੇਨ, ਬੇਕਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਜੀਅਸ ਡੁਲਸ - ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਪੱਕੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਊਬਨ ਫਫੂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਕੇਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੇਲਾਂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. '
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6
- ਪੌਦੇ
- ਹਰਾ, ਕਚ੍ਚੇ)
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪਕਾਇਆ ਬੇਕਨ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 6 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤੇਲ ਨੂੰ 375 ਫੱਬਰ ਤੇਲ ਦਿਓ.
- ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 3/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਵੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 1 ਮਿੰਟ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਰਾਉਂਡ ਵਿਚ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਧੂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
- ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਮੁੜ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਮੈਸ ਇੱਕ ਮੋਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰ ਇਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ.
- ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
- ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕੋ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ
- ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ 375 F ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਲਵੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਕੋਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਚੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਕਨ ਤੇਲ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਲੇ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਗੇ.