ਇੱਕ ਸਟੀਕ Teriyaki ਸ਼ੈਲੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਟਕ ਕਰਨਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਰੋਟਕ ਫਲੈਕ ਸਟੈਕ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਡ ਸਟੀਕ (ਫੰਕ)
- ਫਲੈਨਾਕ ਸਟੀਕ ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਐਮਐਲ ਅਨਾਨਾਸ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ)
- 3 ਚਮਚੇ ./4 ਐਮ.ਐਲ. ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ (ਕੁਚਲ ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ./4 ਐਮ ਐਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 tsp./30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੇਤ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਟੀਸਪੀ./30 ਐਮ.ਐਲ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ./30 ਐਮ.ਐਲ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚੇ. 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਹਿਦ
- 1-2 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਅਦਰਕ (ਤਾਜ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 tsp./1.75 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚੇ ./1.74 ਐਮਐਲ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਕੁਚਲ਼ੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਨ ਤੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਬਸ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਬਾਕੀ ਰਹਿ. ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਮਿਰਨਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
2. ਪਲੇਨ ਫਲੇਕ ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਕੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ marinade ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟਿਆ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਸਟੀਕ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
3. ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ.
4. ਕੱਚ ਦੇ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ. ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਲੇਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਕਾਉ ਨਾ. ਕਟਾਈ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲੋੜੀਦਾ ਵਹੁਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਨਾਜ ਭਰ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਚਾਵਲ, ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਲਪੇਟੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 427 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 482 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |