ਦੂਜੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਮਾਪ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲੈਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲਾਪਤਾ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਲੀਲ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸੀਅਮ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦਾਲ ਇਨਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਰਹੇ ਹਨ . ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੰਤਰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗਰੀਬ ਆਦਮੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸਸਤਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਰਨੇ ਅਤੇ ਦਲੀਲਬਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਦਾਰਿਆਂ

ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਉੱਚੇ, ਦੰਦਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ vegans ਜੋ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਲਈ, ਦਾਲਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਦਾਲਾਂ ਵਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 26 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦਲੀਲਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟਾ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਜੋ ਬਿਅਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਰੈੱਡ, ਮਫ਼ਿਨ, ਫਰਟਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਦਾਲ ਆਟਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੰਦਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਦਾਲ ਸਬਸਟਿਟਸ਼ਨਜ਼

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੰਗ ਦਾ ਲੇਸਟਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕੁ ਦੂਜੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਨਸ ਅਤੇ ਬਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਹੁੱਡ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੰਦ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਲੇਸਿਲ ਰੈਸੈਲੀ ਇਕ ਲੇਸਿਲ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇਗੀ ਤਾਂ ਆਮ ਭੂਰੇ ਮਤੂਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.

ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹਨ ਭੂਰੇ ਦੰਦ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਕੋਟ ਹਨ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ

ਸੁੱਕੀਆਂ ਹਰੇ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫ਼ਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ 80 ਫੀਸਦੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਣਕ-ਅਧਾਰਤ, ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਫਾਈਬਰ ਸਰੋਤ ਲਈ ਲੇਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਲੇਨ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ

ਕੇਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਸਖਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼' ਤੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੇਲਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸੁੱਕੀ ਸਪਲਿਟ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੇਲਾ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਦੰਦਾਂ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੋਲੇਟੇਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੋਲੇਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਐਨਏ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਲਾਲ ਬਲੱਡ ਸੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਫੋਲੇਟ ਨੂੰ ਧਮਣੀ-ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋਮੋਸਾਈਸਟੀਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ

ਸੁੱਕਾ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਪ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੈਗਨੇਜਿਸ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋਹਾ ਦੀਆਂ ਤਕਰੀਬਨ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਖਣਿਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਮੈਗਨੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ੍ਰੋਤ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਭੋਜਨ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਜ ਆਮ ਰਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਫਤ-ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੀਮੋਲੋਬਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਰਾਮਦੇਹ ਅਤੇ ਥੱਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁੱਖ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਰੋਤ ਬਣਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਹਨ.

ਉਪਾਅ ਅਤੇ ਸਮਾਨਤਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਚੁੱਕੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਲੇਸਿਲ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਣਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰੀ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚਟਾਨ ਸਟੋਜ਼ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਣਚਾਹੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਉਪਾਅ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ

ਖੁਸ਼ਕ ਦਲੀਲ	ਸਮਾਨਤਾ
1 ਕੱਪ	2 1/2 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ
1 ਪਾਊਂਡ	2 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਦਾਲ
1 ਪਾਊਂਡ	14 servings
1 ਪਾਊਂਡ	7 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਗਏ