ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਰਸ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ਼ਾਰਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਕਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਗਰੋਸਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਕੋਸਰੋਰ ਸੁਪਰਮਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜਾਂ (ਸੈਡਫ ਇੱਕ ਕੋਹੜੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਬਰਾਂਡ) ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਅਨਾਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹੁਣ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ ਦੇ ਆਪਣੇ ਘੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਜੂਸ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਥਿਨਰ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਗੁੜ, 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਲਈ, ਮੀਟਰ ਪਾਈਪ, 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੂਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਘੁਟਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ.
ਪੋਟ ਉੱਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਕਿ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੁਲਬੁਲ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕਾਠੀਆਂ ਨੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਕ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ 1 1/4 ਕੱਪ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਮਰੀਕਨ ਗੁੜਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਝੁਕੋ
- ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜਮਾ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਤੇ ਚਮਚਾਓ
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਝਟਕੇ
- ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇਟਲਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ
- ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਿਲਟਰਜ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਟੌਹੜਾ ਸੋਡੋਸ ਲਈ ਚਮਕਦਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਸਿਖਰ
- ਅਨਾਜ ਦੇ ਗੁਰੀਲਿਆਂ ਦੀ ਤੁਪਕਾ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀ
- ਸਟੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ਾਰਸੀ ਏਪਲਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰੋ ਖੋਰੇਸ਼
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਿਆਲੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਤਣਾਅ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ, ਭਾਰੀ-ਤਲਹੜਾ, ਨਾਨ-ਰਿਐਕਟੇਬਲ ਸੌਸਪੈਨ , ਜੋ ਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ, ਬਿਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਰੀਪੈਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੋਟ ਅਤੇ 1 ਅਤੇ 1 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਾਫ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ