ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੀ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਿਓ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੀ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਏਅਰਕਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਘੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਵਰਤੋਂ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੇਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਝੁਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ; ਫ਼ੋੜੇ ਹਟਾਓ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ ਘਿਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਫਿਰ 3-4 ਲੇਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੀਜਾ ਦੇ ਕੱਪੜੇ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) |
|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 102 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.