ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ ਪੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਜੈਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਕੁਚਲ਼ੇ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਲਗਭਗ 3 ਪਿੰਟਾਂ ਦੀਆਂ ਬਰਾਈਆਂ)
- 5 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਪੈਕੇਜ ਪਾਊਡਰਡ ਪੈਕਟਿਨ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ; ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ pectin ਮਿਕਸ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲੋ.
- ਉਗ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪੇਸਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਪਾਓ, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ.
- ਤੁਰੰਤ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 45 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |