ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ-ਅੱਸੇਡ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਨੁਰਾਯ ਨਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੱਦਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੁੱਸੇ ਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ, ਪਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਚਤੁਰਾਈ ਤਰੀਕਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕ੍ਲਾਉਡ ਅੰਡੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੀ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਕੁਝ ਟੁੱਟੀਆਂ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਅੰਡੇ ਬੈਨੀਡਿਕਸ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫਿਨ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ-ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ-ਪਰ ਗ੍ਰੀਨ ਲਰਸਿਕ ਪੈਸਟੋ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ: ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ ਜਾਂ ਤਿਰੰਗਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬੱਦਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਕ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਅੰਡੇ
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਚਿਉਜ਼ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਡਿਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat ਅਤੇ Oven 400F ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਰੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪੱਕਣ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਨੂੰ (ਸਪਰੇਅ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ).
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੋਲਾ ਵਿੱਚ ਼ਰਲਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਰ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤੌੜ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ! ਼ਿਰਦੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਹ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਰਮ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਝਟਕਾਉਣਾ ਰੱਖੋ- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜਿਸ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਵੇਖੋ ਕਿ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਪੇਟਣਾ ਹੈ (ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਟਰਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੰਨੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੋਰਤੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਝੰਜਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਕਮਯੁਨਿਟੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਜਰਬੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ!)
- ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੜੋ ਇੱਕ ਰਬੜ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬੈਕਅੱਪ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਂਗਲ ਚੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
- ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 4 ਬਰਾਬਰ ਦੀਆਂ ਮਣਾਂ ਵਿਚ ਅੰਡਾ ਗੋਰਿਆ ਚਮਚਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਯੋਕ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਨਾ! ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰ ਇੱਕ "ਬੱਦਲ" ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੀ ਲੰਘਣ ਤੱਕ, 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 8 ਮਿੰਟ
- ਚਿਪਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਡਿੱਲ ਦੀ ਛਾਣਬੀਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਊਡ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 103 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |