ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਵੀ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ! ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ, ਚੋਰਿਜ਼ੋ , ਕੋਤੀਜਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕੈਲੰਟਰੋ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੰਜੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਸ਼ੱਕੁਕਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਸਟਾਰ ਬ੍ਰੰਚ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਇਸ ਦਿਮਾਗ ਵਾਲੀ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹੰਕ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ
ਕੋਰਿੋਜ਼ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜੀਰੇ ਵਰਗੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 1/2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਡਸਾਈ
- 1/2 lb. chorizo sausage, crumbled
- 1 14 ਆਊਸ. ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- 1 8 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- 4 ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੋਟੀਜਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਮੈਕਨੀਨ ਪਨੀਰ ਜਿਹੀ ਕਿ ਕਵੋਂ ਫ੍ਰੇਸਕੋ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਦਾ 1 ਚਮਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲਾ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਡਸੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੋਰੀਜ਼ੋ ਸਾਸਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਸਜ਼ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਚਰਬੀ ਸੀ. ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਛੱਡ ਕੇ ਵਸਤੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ!
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਕੈਨਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਖੂਹ ਬਣਾਉ. ਹਰ ਇਕ ਖੂਹ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ. ਸਟੀਲੇਟ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਰੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀਹੇਇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਦਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹੋਣ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਦੌੜਾਕ ਯੋਕ
- ਕਾਹਲੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੋਟੀਜਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਿਸਕਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਟੋਸਟ, ਜਾਂ ਸੁੰਦਰ ਮੋਟਾ, ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਲਾਘਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 320 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |